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《鱼翅与花椒》作者“各国美食的交流、碰撞会非常有趣”

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(亚洲文明对话)《鱼翅与花椒》作者:“各国美食的交流、碰撞会非常有趣”

中新社成都5月14日电 题:《鱼翅与花椒》作者:“各国美食的交流、碰撞会非常有趣”

乌克兰3月31日和4月21日举行两轮总统选举投票。4月23日,乌中央选举委员会正式宣布泽连斯基当选乌新一届总统。根据乌克兰选举法,新总统应不迟于6月3日宣誓就职,任期5年。

其实这个名字也不能叫做烂,毕竟既有职业刺客的介绍,还有主角伍六七的名号,起的通俗易懂,但是有点随意。伍六七其实本来不叫这个名字,只是因为他的经纪人鸡大保在捡到之后给他起的,虽然作为刺客,做的事暗杀的事情,但是伍六七却一次也没有完成暗杀任务,不过却在执行任务的过程中帮助人,化解各种各样的矛盾,在这个有泪有笑的动漫里,还能获得不少感悟。千万不要因为名字而轻视了这部动漫作品,看完之后你会深深的喜欢上这部国漫。

在四川求学一年多,扶霞·邓洛普走遍成都大街小巷寻找民间小吃,在菜市场看宰杀活鸡,吃脑花品兔肉,还前往四川烹饪高等专科学校、龙抄手店拜师学艺。这段经历被她写入《鱼翅与花椒》,于2008年在英国出版后广为流传。

亚洲文明对话大会开幕前夕,扶霞·邓洛普再次来到中国,食美寻香,并接受了中新社记者的视频采访。

杜伟表示,中乌是传统友好国家,更是“一带一路”建设的合作伙伴。双方合作优势互补、潜力巨大。期待中乌关系取得新突破,结出新硕果。

“申请来中国成都留学,而不是北京、上海这样外国人聚集的大城市,是因为我知道川菜特别有名。”扶霞·邓洛普回忆说,当时成都街头很难买到好的奶酪、巧克力,学校的外国留学生不过百余人,但这些都难挡自己学习厨艺、品尝地道川菜的热情。

“现在英国最小的城镇也有中餐馆,许多英国家庭都有一口中华炒锅,伦敦街头更是各种档次、各种菜系的中餐厅都有。”扶霞·邓洛普说,《鱼翅与花椒》在欧美出版前,中国美食对西方人而言仍有一定神秘色彩,如今来中国旅游、工作的外国人越来越多,大家对中国美食的接受度越来越高。

扶霞·邓洛普说,之所以将书名取为《鱼翅与花椒》,是因为在西方人看来鱼翅是一种神秘的食材,而花椒是麻辣川菜的特色,“鱼翅与花椒”合在一起,代表着中国美食的神秘与有趣。

泽连斯基表示:“中国取得的成就举世瞩目,国际地位日益提升。我非常重视与中国的关系,愿意向中国借鉴有益的发展经验。乌中两国合作具有巨大潜力,乌不仅拥有区位和资源优势,更有大量优秀人才,可以在双边合作中充分发挥作用。”

虽然这部动漫算热门,但我也要说这部动漫的名字真的不行,红娘的典故大家都了如指掌,但是一旦这个成为动漫名字,真的不会让人以为是相亲动漫作品吗?但作品本身是基于中国的神话故事,加上爱情作为主题,红娘作为职业,开启了这么一个有点玄幻,有点搞笑,还有点虐恋的动漫,剧情真的很赞,尤其是对于爱情,这也正是吸引无数粉丝的原因,只是名字相对于作品本身,真是差了很多,很容易让人当成相亲节目而错过。

《鱼翅与花椒》中译本于2018年与中国大陆读者见面,不少读者被扶霞·邓洛普笔下上世纪90年代的中国美食与市井民风吸引。

虽从四川大学毕业后回到英国定居,但扶霞·邓洛普的寻味中国之旅并未结束。她保持了每年最少来中国两次的频率,湖南韶山红烧肉、香港豉汁蒸凤爪、扬州狮子头皆成其笔下“主角”,成都更被她称为“家乡”。

所以以后遇到名字很普通的动漫作品,也不要过早的下结论,还没看就略过很容易错过一些优秀动漫。

“成都的城市发展速度特别快,各个国家的美食都能在这里找到,但我在川大求学时吃过的一些老店已经不在了。”扶霞·邓洛普遗憾地说,“一菜一格,百菜百味”才是川菜,不希望看到经典川菜失传,更不希望让大家误解川菜只有麻辣。

《魁拔》听名字是不清楚动漫内容的,但这确实一部经典的国产动漫作品,名声不错,获奖无数,尤其是在动作情节上面都是可以媲美日漫的。可惜即使内容制作的很棒,票房很惨淡,还总是因为资金不足,筹拍各种延期,没等待一部都是漫长岁月。其实只有真正看过这部漫的人才会喜欢,如果只是简单的看名字,说真话还真不一定感兴趣,你看看《魁拔之十万火急》这名字,有没有让你有种想看的冲动?所以这部动漫名字遭黑也不是没有道理。

“国际间的交流会推动美食发展,这从墨西哥的辣椒传入四川,成为川菜不可或缺的元素便能看出。”在扶霞·邓洛普看来,用开放的态度包容、吸纳新的事物,同时也不能忘记自我本色,美食如此,文化亦如是。(完)

作者 贺劭清 岳依桐 严易梦

泽连斯基强调,将采取一切必要措施,保护包括中国投资者在内的外国来乌投资者的合法权益。欢迎更多中国投资者到乌投资建厂,充分利用乌人才和资源优势,在粮食深加工、通信、绿色能源、数字化建设等领域逐渐升级合作形式,扩大合作成果。

扶霞·邓洛普时常会制作一些中西合璧的美食,如用中国饺子的方式包圣诞派,或制作英式早餐时将火腿换成四川腊肉。她说,自己会关注亚洲文明对话大会期间亚洲各国美食的交流、碰撞,“因为这会非常有趣”。

看到这名字还以为是在外面聚餐玩真心话大冒险游戏呢?说真话这个名字很容易将人带偏。其实这部真的讲述的是勇者的冒险故事,本来只是学生的主角,意外情况下死而复生,开启了特殊的人生,只是围绕在他身旁的谜团不断出现,只能组成小团队,开启冒险之旅,解开隐藏在背后的神秘。其实联想到南派三叔参与这部漫,就知道这部漫的冒险绝不会少,但是如果仅凭名字让人爱上这部漫,估计很多人是拒绝的。

“我这次到中国,最重要的事情就是吃!”拍下餐桌上香味四溢的“川式豆花配鸡心菜”,这位棕发碧眼的美女作家感叹,与《鱼翅与花椒》中所述她第一次来中国的经历相比,中国“变化大的不得了”,每一次来都会有新收获。

扶霞·邓洛普不仅对中国各类菜系如数家珍,还能亲自操刀烹饪鸡豆花等四川名菜。这一切,要从1994年扶霞·邓洛普来到四川大学求学说起。

每月一篇中国美食评论、每年两次以上中国行、每四年一本中国美食书籍出版……作为四次获得烹饪餐饮界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖烹饪写作大奖的作者,扶霞·邓洛普与中国美食结下了不解之缘。

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